Keine Lust auf Wasser, aber auf zuckerhaltige Getränke willst du nicht zurückgreifen? Dann probiere doch mal meinen selbst gemachten Zitronen-Eistee aus. Ganz ohne Zucker und mit wenig Aufwand. Dieser Softdrink schmeckt nicht nur im Sommer!
Du bekommst in diesem Beitrag nicht nur das Rezept, sondern du findest auch ein FAQ zu den Zutaten, aber ich gebe dir auch noch weitere Empfehlungen zu weiteren Low Carb Getränken!
Der Vorteil an zuckerfreiem Zitronen-Eistee
Ich kann mich noch erinnern, als ich so 11 oder 12 Jahre alt war, da habe ich gedacht, Zitronen-Eistee sei besser als Cola. Denn im Namen steckt ja schon das Wort Tee. Nicht nur ich habe das geglaubt, auch meine Freunde. Daher waren wir doch sehr schockiert, als man uns aufgeklärt hat.
Gerade der Zitronen-Eistee aus dem Tetrapack hat oft über 10 g Zucker auf 100 ml. Also eine echte Zucker- aber auch Kalorienbombe.
Dabei kann man sich das sparen in dem man auf zuckerfreie Alternativen setzt. Und wenn man ihn selbst macht weiß man auch noch was drin steckt und kann ihn nach belieben noch anpassen.
FAQ und Zutatentausch:
Welche Low Carb Süße verwendest du?
Ich habe das in dem Rezept ja etwas offen gehalten, warum? Naja es gibt hier verschiedene Möglichkeiten die ich aber auch aus Glaubensfragen heraus nicht festlegen möchte.
Denn ich verwende für Getränke tatsächlich gerne etwas Flüssigsüßstoff. Ich weiß aber, dass es mehr als umstritten ist. Daher kann ich auch Erythrit empfehlen. Bei heißen reicht das reguläre, bei Kaltgetränken ist Pudererythrit geeigneter.
Getrocknete Steviablätter könnten aber auch dazu gegeben werden.
Aber ich mag meinen Zitronen-Eistee auch gerne mal ganz ohne Süße und genieße einfach diesen furchtig, herben Geschmack.
Kann ich auch anderen Tee verwenden?
Ja, du kannst auch komplett auf Pfefferminze, Kräuter oder grünen Tee setzen. Du kannst den Eistee nach Belieben anpassen.
Kann ich auch Pfirsich nehmen?
Ja, du kannst auch Pfirisch oder andere Früchte oder Beeren wie Erdbeeren nutzen. Aber um so mehr Fruchtzucker das Obst hat, um so mehr Kohlenhydrate kann dein Getränk bekommen.
Wie lange ist der Zitronen-Eistee haltbar?
Im Kühlschrank ist er auch 2 – 3 Tage haltbar.
Weitere tolle Low Carb Getränke
Auf meiner Seite findest du neben dem Zitronen-Eistee auch noch andere Rezepte wie
- Low Carb & Keto Vanille-Mandel-Shake
- Sommerlicher Limetten-Lassi, natürlich Low Carb
- Zitronensirup für leckere Zitronenlimonade
Wenn du gerne auch mal etwas Alkohol trinkst, dann möchte ich dir mein Buch “Low Carb Cocktails” empfehlen. In diesem Buch findest du 60 Cocktails ohne Zucker. Von Klassikern, Neukreationen, alkoholfreien Drinks und Heißgetränken ist hier alles dabei.
Du kannst es in meinem kleinen Onlineshop erwerben, gedruckt oder als PDF.
Zum Zitronen-Eistee Rezept
Zutaten
| 1 l Wasser | |
| 2 Teebeutel mit Schwarztee | |
| 2 Bio Zitrone(n) | |
| 3 Zweige Minze, frisch | |
| Low Carb Süße nach Wahl |
Schritte
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Eine Karaffe/Kanne oder ein Glas mit über 1 Liter zur Hand nehmen. Die Minze und die Teebeutel in das Gefäß geben.
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Dann eine der zwei Zitronen in Scheiben schneiden und ebenfalls dazugeben.
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Das Wasser zum Kochen bringen und damit den Teebeutel, die Minze und die Zitronen aufgießen.
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Die Teebeutel nach der angegebenen Ziehzeit herausnehmen.
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Den Tee komplett auskühlen lassen.
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Die restlichen Zitronenscheiben dazu geben und nach Belieben süßen.
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Für die perfekte Erfrischung Eiswürfel in die Gläser oder in die Karaffe geben und servieren.