https://www.schwarzgrueneszebra.de
Lesemodus starten
Drucken
0 0
Low Carb Osterzopf ohne Hefe!

Teilen Sie es in Ihrem sozialen Netzwerk:

Oder Sie können einfach diese URL kopieren und weitergeben

Zutaten

Portionen:
4 Ei(er)
300 ml Sahne
100 g Xylit Affiliate-Link
1 Prise Salz
75 g Butter, flüssig
50 g Flohsamenschalenpulver Affiliate-Link
25 g Kokosmehl Affiliate-Link
50 g Bambusfasern Affiliate-Link
15 g Backpulver
1 Eigelb
1 Schluck Milch
2 EL Pudererythrit Affiliate-Link
Zitronensaft
Mandelblättchen
Klicke auf die Zutaten mit i und bestelle bequem bei Amazon

Low Carb Osterzopf ohne Hefe!

So genießt du den Osterbrunch mit der Familie

Besonderheiten:
  • Für Diabetiker
  • Glutenfrei
  • Keto
  • Low Carb
  • Vegetarisch
Küche:
    • Serviert 1
    • Mittel

    Zutaten

    • 4 Ei(er)
    • 300 ml Sahne
    • 100 g Xylit
      Affiliate-Link
    • 1 Prise Salz
    • 75 g Butter, flüssig
    • 50 g Flohsamenschalenpulver
      Affiliate-Link
    • 25 g Kokosmehl
      Affiliate-Link
    • 50 g Bambusfasern
      Affiliate-Link
    • 15 g Backpulver
    • 1 Eigelb
    • 1 Schluck Milch
    • 2 EL Pudererythrit
      Affiliate-Link
    • Zitronensaft
    • Mandelblättchen

    • Klicke auf die Zutaten mit i und bestelle bequem bei Amazon

    Beschreibung:

    teilen

    Ostern naht und die Lust nach einem Osterzopf hat mich gepackt. Also habe ich mich an einer Low-Carb-Version probiert. Nach ein bisschen probieren ist mir nun ein schöner Zopf gelungen. Allerdings ganz ohne Hefe. Er schmeckt aber trotzdem richtig gut, ist schön fluffig und passt am besten zu Butter.

    In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für den Osterzopf, sondern auch ein FAQ zum Zutatentausch. Außerdem gibt es von mir noch ein paar tolle Oster-Empfehlungen.
     
    Inhaltsverzeichnis (zum Klicken) Verbergen
    Das Besondere an diesem Osterzopf
    Tipps und FAQ:
    Weitere Low Carb Oster-Rezepte
    Zum Osterzopf Rezept

    Low Carb Osterzopf

    Das Besondere an diesem Osterzopf

    Dieses Rezept habe ich im März 2018 entwickelt. Damals hatte ich den Gedanken an einen Low Carb Hefeteig bereits aufgegeben, wollte aber dennoch einen tollen Osterzopf zaubern. 

    Das ist mir auch gelungen. Er ist ohne Zucker, ohne Getreide und hat wenig Kohlenhydrate. So, dass er auch in deine Low Carb und Keto Ernährung passt.

    Dieses süße Brot war der Startschuss für die Hefeteig-Entwicklung

    Ich war sehr begeistert von dem Rezept und habe es oft gebacken und um den Hefegeschmack zu imitieren, habe ich einmal etwas Hefe dazu geben. Da ich dann irgendwie die Zeit vergessen habe, habe ich den Teig nicht gleich bearbeitet und musste nach einiger Zeit feststellen, dass er leicht aufgegangen ist.

    Das hat bei mir neue Hoffnung geweckt und ich habe dieses Hefeteig-Rezept entwickelt.

    Low Carb Bücher von Diana Ruchser kaufen

    Tipps und FAQ:

    Kann ich Xylit ersetzen?

    Du kannst stattdessen auch Erythrit, Erythrit-Stevia oder Allulose verwenden.

    Kann ich die Bambusfasern ersetzen?

    Jein. Da hier nur mit Backpulver gearbeitet wird, könnten auch Kartoffelfasern funktionieren. Aber sie schmecken deutlich deftiger, weswegen ich sie nicht empfehle.

    Kann ich die Sahne ersetzen?

    Ja, du kannst stattdessen auch Kokosmilch aus der Dose nehmen.

    Weitere Low Carb Oster-Rezepte

    Die besten Low Carb Oster-Rezepte!

    Du suchst neben dem Osterzopf noch weitere Rezepte für das Osterfest? Dann empfehle ich dir auch diese Beiträge.

    Zum Osterzopf Rezept

    4.6/5 - (58 votes)

    Diana Ruchser

    Seit mittlerweile acht Jahren hat sich Diana Ruchser aus Nürnberg mit Ihrem Food-Blog „Schwarzgrünes Zebra“ in der Web-Landschaft etabliert. Dort stellt die gelernte Grafikdesignerin regelmäßig Low Carb-Rezepte vor, die sie selbst entwickelt. Dabei handelt es sich um Abwandlungen klassischer Rezepte, aber auch vollständige Neukreationen. Lecker Essen und auch Naschen mit wenig Kohlenhydraten: Genuss und nicht Verzicht steht für Diana Ruchser klar im Vordergrund. Deshalb bietet sie eine große Auswahl an Kuchen und Keksen zum Nachbacken sowie zahlreiche Ideen für Desserts. Aber auch Deftiges, Brot und sogar Getränke kommen nicht zu kurz.

    Mega leckeres Eierlikör-Tiramisu mit wenig Kohlenhydraten.
    vorherige
    Low Carb Eierlikör-Tiramisu mit Schoko-Biskuit
    Low Carb Auberginen-Auflauf
    weiter
    Vegetarischer Low Carb Auberginen-Auflauf mit Tomaten
    Mega leckeres Eierlikör-Tiramisu mit wenig Kohlenhydraten.
    vorherige
    Low Carb Eierlikör-Tiramisu mit Schoko-Biskuit
    Low Carb Auberginen-Auflauf
    weiter
    Vegetarischer Low Carb Auberginen-Auflauf mit Tomaten

    Ähnliche Rezepte:

    Kommentar hinzufügen