Zutaten
-
Himbeer-Gelee:
-
125 g Himbeeren
-
1/2 Päckchen Gelatine, gemahlen
-
1 EL ErythritAffiliate-Link
-
200 ml Wasser
-
Low Carb Schoko-Mousse:
-
150 g Low Carb weiße SchokodropsAffiliate-Link
-
200 - 250 ml Sahne
Beschreibung:
Ich habe heute ein Dessert zum Reinlegen für euch. Es ist soooooo unglaublich lecker, dass es schon fast süchtig macht. Ich habe eine weiße Schoko-Mousse mit Himbeer-Gelee gemacht. Natürlich Low Carb, glutenfrei und zuckerfrei!
Das Dessert ist auf 4 Portionen festgelegt, kann aber gut auch verdoppelt oder eben halbiert werden.
In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept, sondern auch ein kleines FAQ zu den Zutaten sowie weitere tolle Low Carb Mousse-Empfehlungen.
Das Besondere an der weißen Low Carb Schoko-Mousse
Ich glaube eine Besonderheit selbst ist, dass die weiße Schoko-Mousse einfach nur aus 2 Zutaten besteht. Du kannst sie easy peasy mit weißer Low Carb Schokolade und Sahne herstellen.
Da ich bei der Schokolade aber auch weiße Drops setze die mit Erythrit und Stevia gesüßt sind, eignet sich das Rezept hervorragend für die Low Carb sowie Ketogene Ernährung.
Außerdem ist das Rezept auch für Diabetiker geeignet.
FAQ zu den Zutaten
Welche weiße Schokolade nimmst du?
Ich kann die Schokodrops von der Soulfood Low Carberia empfehlen. Diese mit Erythrit gesüßt.
Alternativ kannst du sie aber aber auch selbst herstellen, nach diesem Rezept.
Kann ich auch etwas anderes als Sahne verwenden?
Da das Rezept ohne weitere Bindemittel auskommt ist es schwierig, da die Sahne selbst Stabilität mitbringt.
Kann ich auch andere Früchte nehmen?
Ja, du kannst die Himbeeren auch austauschen. Zum Beispiel durch Erdbeeren, Zwetschgen oder Maracuja.
Kann ich die Gelatine ersetzen?
Ja, du kannst genauso Agar Agar verwenden. Alternativ kann ich mittlerweile auch Konjakmehl empfehlen.
Das kaufe ich persönlich gerne auf www.shileo.de
Weitere leckere Dessert Rezepte
Du suchst neben dem weißen Schoko-Mousse noch weitere Rezepte? Dann schaue dir diese Beiträge an:
- Low Carb Vanille-Mousse – Ohne Schokolade und ohne Zucker!
- Weiße Schoko-Mousse-Torte mit Erdbeeren
- Low Carb Pistazienmousse
- Low Carb Himbeer-Mousse
Ein Kommentar Kommentare ausblenden
Huhu ich hab sie gestern gemacht und sie war super lecker,…. vielen Dank