Es wird mal Zeit für einen Kuchen ohne Mehl, also nicht nur ohne Weizenmehl, sondern auch ohne Mandelmehl und co. Den Haselnusskuchen habe ich nur mit den gemahlenen Nüssen und etwas Guarkernmehl gebacken. So ist der Kuchen schön saftig aber…
Es gibt ein paar Weihnachtsklassiker die sind einfach jedes Jahr heiß begehrt, wie zum Beispiel die Haselnuss-Makronen. Ich kenne sie bereits seit meiner Kindheit und war selbst verwundert und habe mich gefragt wieso ich sie bisher noch nie gebacken habe….
Ich hab mal wieder meinen Vorratsschrank ausgemistet. Und das obwohl es ursprünglich nicht mein Plan war. Eigentlich wollte ich nur in die Küche und einen leckeren Zwetschgen-Schokokuchen backen. Aber wie es sich herausgestellt hat, ist mir das Mandelmehl ausgegangen und…
In den letzten 5 Jahren habe ich schon einige gekaufte Low Carb Müslis probiert, einige waren OK und andere waren total furchtbar. Ich persönlich kam dann erstmal davon ab. Letztens hatte ich aber mal wieder richtig Lust darauf und hab…