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Start | zuckerfrei | Seite 50

Low Carb Bärlauch-Pizza mit Garnelen

Low Carb Bärlauch-Pizza mit Garnelen

Ich arbeite schon länger an einem Hefeteig ohne Milchprodukte und ich habe auch ein Rezeptentwickelt bei dem der Teig schön aufgeht. Aus irgendeinem Grund wollte ich dann auch eine Bärlauch-Pizza damit backen, bis mir eingefallen ist, dass eine Pizza ohne…

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Low Carb XXL Hazelnut-Cookies

Low Carb & Keto: XXL Hazelnut-Cookies

Diese Woche war ich viel Unterwegs, darum habe ich mir ein paar XXL Hazelnut-Cookies gebacken. Ich konnte die Kekse super mitnehmen und zum Frühstück oder als Snack auf der Fahrt knuspern. Sie machen satt, schmecken super und sind einfach zu…

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Low Carb Bärlauch-Feta-Hörnchen

Low Carb Bärlauch-Feta-Hörnchen

Ich lasse mich ja gerne inspirieren, diesmal waren es deftige Hefeteig-Hörnchen mit einer schönen Form welche ich mir von der türkischen Küche abgeschaut habe. Da ich Feta in Gebäck liebe, wir aber gerade auch noch Bärlauchzeit haben, wollte ich unbedingt…

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Süßer Ricotta-Auflauf ohne Kohlenhydrate

Süßer Low Carb Ricotta-Auflauf mit Beeren

Heute gibt es von mir eine Süßspeise, genauer gesagt einen Ricotta-Auflauf. Das Rezept ist ein süßes Hauptgericht und ist für zwei Personen geplant. Wer möchte kann es aber auch mit vier Personen als Nachtisch genießen. Wer süßen Ricotta-Auflauf nicht kennt,…

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Einfach leckerer Bärlauch-Auflauf

Low Carb Bärlauch-Auflauf mit Blumenkohl und Pute

Heute gibt es von mir einen One-Pot-Auflauf. Ich hatte den kleine Hype bei Instagram gesehen und habe mir gedacht, das bekomme ich auch hin! Ihr könnt mich nun auch auslachen, aber eigentlich wollte ich garkeinen Bärlauch-Auflauf kochen. Eigentlich wollte ich…

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Low Carb Kaffeekuchen mit Blaubeeren

Mega saftiger Low Carb Kaffeekuchen mit Blaubeeren und Sahne

Ich glaube Kastenkuchen gibt es bei mir nicht viele, das liegt wohl daran, dass ich mit der Backform immer auf Kriegsfuß stehe. Aber diesmal bin ich ganz happy mit dem Ergebnis. Aber ich muss zugeben, das Rezept vom Kaffeekuchen mit…

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Low Carb Bärlauch-Waffeln

Low Carb Bärlauch-Waffeln – Perfekt für dein Lunch im Frühling!

Nach dem ich mein Grundrezept für Waffeln entwickelt habe, kann ich darauf immer super aufbauen. Diesmal habe ich daraus ein paar deftige Bärlauch-Waffeln gemacht. Man kann sie super vorbereiten. Außerdem schmecken sie warm als auch kalt, nur mit Dipp oder…

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Leckere Karamellbonbons ohne Zucker.

Mega leckere und softe Low Carb Karamellbonbons

Ich bin ja ein Fan von Kaubonbons, die mag ich lieber als die zum Lutschen. Und so standen die Karamellbonbons schon länger auf meiner Liste. Ich weiß nicht genau wieso aber ich bin am Freitag aufgestanden und hab angefangen, welche…

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Vegane Brokkoli-Macadamia-Pfanne

Vegan & Keto: Brokkoli-Macadamia-Pfanne mit Konjaknudeln

Bei mir gibt es mal wieder ein veganes Hauptgericht. Um genauer zu sein eine Brokkoli-Macadamia-Pfanne mit (getrockneten) Konjaknudeln. Diese Pfanne ist super einfach gekocht und schmeckt auch noch unglaublich gut. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für…

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Leckerer Low Carb Eierlikörkuchen

Low Carb Eierlikörkuchen – schnell und einfach selbstgemacht!

Ich habe mir mal wieder nach meinem Rezept Eierlikör gemacht. Da ich aber soviel Eierlikör auf einmal garnicht pur trinke, habe ich ihn mal wieder anderweitig verarbeitet. Dieses mal nicht als Eierlikör-Tiramisu sondern als Rührkochen in Form eines Eierlikörkuchen. In…

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Diana Ruchser

Herzlich Willkommen auf meiner Seite, seit über 10 Jahren befasse ich mich mit der Low-Carb-Ernährung. Seit 2014 schreibe ich hier meine Rezepte und Erfahrungen auf. Ich lebe ganz nach dem Motto geht nicht gibts nicht.
Willst du mehr über mich erfahren? Dann lies doch den Beitrag „Über mich“

Über mich
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