Low Carb Bounty-Kuchen – Ein bisschen Urlaub daheim
Dieser Bountykuchen ist ohne Milchprodukte, ohne Zucker und ohne Mehl. Der Rührkuchen ist mit Kokosmilch.
Big Keto Schoko-Cookies – Große Schoko-Kekse fürs Frühstück!
Diese Woche war ich viel unterwegs. Darum habe ich etwas praktisches gebraucht. Da kamen mir die Keto Schoko-Cookies genau recht. Denn ich konnte sie gut als Snack mitnehmen. Ein Keks und ich war zufrieden. Natürlich sind sie nicht nur für…
Das super Gröstl – Meine Low Carb Alternative zum tiroler Gröstl
Ich habe den Klassiker lowcarbisiert! Gröstl gibt es jetzt bei mir Low Carb und auch glutenfrei. Statt Kartoffeln habe ich diesmal Rettich genommen. Einfach kochen, anbraten und noch etwas Bauchspeck dazu. Angerichtet wird es mit einem Spiegelei. Einfach nur lecker!…
Low Carb Granola-Muffins – Knusprige Müsli Muffins zum Frühstück!
Ich habe mir zum Jahresbeginn ein paar Granola-Muffins gebacken. Für mich waren sie ein super Frühstück die ich während der Arbeit zu meinem Kaffee genießen konnte. Dazu haben sie auch gut satt gemacht und waren auch noch lecker. In diesem…
Low-Carb Pizza-Muffins – So servierst du einen tollen Party-Snack!
Die Pizza-Muffins gehören eigentlich mit zu meinen ersten Rezepten auf meinem Blog. Bereits April 2015 habe ich sie das erste mal gebacken. Allerdings habe ich damals noch mit Gluten gebacken. Da ich heute dazu aber nicht mehr stehe und auch…
Low Carb Brezeln mit Obatzter
Nicht nur zum Oktoberfest in München schmecken Brezeln mit Obatzer. Auch sonst sind sie in Bayern ein echter Klassiker. Brezeln selbst kommen aber nicht nur in Bayern gut an, sondern allgemein in Süddeutschland. Darum habe ich mich nun an einer…
Vegan & Low Carb: Kaffee-Brownies mit dem extra Kick!
Da war ich diese Woche in Backlaune und ich hatte einfach keine Eier mehr im Haus. Also hab ich beschlossen, dass ich die einfach mal wieder weg lasse. So sind meine veganen Kaffee-Brownies entstanden. Aufgefallen ist das meinen Testessern nicht….
Low Carb Mini-Krapfen – Ein Faschingshit ohne Zucker
Hellau, Alaaaf und Tröööt!! Ja, es ist wieder Karneval. Ich muss ja gestehen, ich bin jetzt nicht so die Faschingsmaus, aber die Leckereien nehm ich trotzdem gerne! Momentan laufe ich ständig an Bäckereien vorbei die Krapfen in den verschiedensten Varianten…
Eierfasten – Meine Erfahrungen und Rezepte
Vorallem am Anfang vom Jahr hört man in den Keto-Gruppen immer oft davon. Es ist die Rede vom Eierfasten!…
Low Carb Weißkohl-Curry – Lecker und einfach zubereitet
Dieses gesunde Weißkohl-Curry ist einfach eine Wucht. Es ist nicht nur ein einfach zubereiteter Gemüse-Einopf, sondern er ist auch noch Low Carb und vegan. Das heißt es ist einfach für jeden Geschmack etwas dabei. Wer möchte kann das Curry noch…