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Leckere low-carb Rezepte

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Soßen und Dipps

Kohlrabiblatt-Pesto, selbstgemacht und frisch

17. Juni 201526. Januar 2017 - Zebra Leave a comment

Kohlrabiblatt-Pesto? Die meisten denken jetzt bestimmt: “Hä, Kohlrabiblätter kann man essen?” Ja, kann man und in Pestoform ist es auch noch verdammt lecker. Hier gehts zum Rezept.

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Xuckersirup, der alternative Glukosesirup

11. Mai 201526. Januar 2017 - Zebra 6 Comments

Wenn man kohlenhydratarm backen möchte steht man oft vor einem Rätsel. Dann ist die Frage wie oder wo bekomme ich eine bestimmte Zutat her. In meinem Fall habe ich mich das bei Glukosesirup gefragt. Also habe ich rumgetüftelt und tatsächlich einen Sirup aus Xucker erstellt der ähnliche Eigenschaften hat. Read more

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Leckere Sweet-Chili-Soße zum Dippen

4. Januar 201524. Juni 2017 - Zebra 3 Comments

Das A und O beim Fondue, Raclette oder Grillen sind die Soßen. Aber in den Fertigsoßen steckt oft viel Zucker. Darum habe ich eine Sweet-Chili-Soße zum Dippen gemacht und Sie an Weihnachten und und Silvester vorgesetzt. Die Menge war begeistert :-). Read more

Posted in low-carb, Soßen und Dipps
Das Zebra

Hallo, mein Name ist Diana, aka das Zebra. Vor fast 3 Jahren habe ich meine Ernährung umgestellt und verzichte seitdem größtenteils auf Kohlenhydrate. Aus meiner Umstellung hat sich ein Hobby entwickelt. Denn ich liebe Essen wie auch vor 3 Jahren. Und oft entstehen bei mir Gerichte nach dem Motto: Geht nicht gibts nicht und warum sollte ich auf etwas verzichten. Genau das halte ich jetzt auf meinem Blog fest. Egal ob es bei einer Pizza anfängt oder bei Weihnachtsgebäck aufhört. Hier findet man so allerlei Leckeres. Ich wünsche euch viel Spaß beim stöbern. (Foto: SIMOarts.com)




Das leidige Thema: Nährwerte

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