Deftig-süßer Flammkuchen mit Camembert und Johannisbeeren

Ich hatte mal wieder Lust auf Flammkuchen. Aber nicht auf den typischen nach Elsässer Art sondern sondern einen mit Camembert und Trauben. Da Trauben nun nicht mehr wirklich in meinen Speiseplan passt habe ich das Rezept modifiziert. Der Teig ist nun schön deftig, kross und der Belag angenehm süßlich. Der Flammkuchen mit Camembert und Johannisbeeren ist wirklich genauso lecker, aber testet es selbst aus.

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