Cheesy Blumenkohl-Pott mit Salami-Stückchen

Die besten Gerichte entstehen manchmal einfach aus einem fast leeren Kühlschrank. Da wir letzte Woche im Urlaub waren haben wir im Kühlschrank nicht allzuviel gefunden. Doch was wäre ich für ein Blogger, wenn ich in der Küche nicht kreativ werden würde. Also habe ich mir den cheesy Blumenkohl-Pott zusammen gerührt. Dabei kamen die verschiedenen Zutaten einfach alle in eine tiefe Pfanne.

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Steckrüben-Auflauf

Als ich neulich meinen wöchentlichen Einkauf gemacht habe, musste ich feststellen, dass mein favorisiertes Gemüse leider nicht zu haben war. Stattdessen gab es aber schöne Steckrüben im Angebot. Also habe ich beschlossen mal wieder zu dem farbigen Wurzelgemüse zu greifen. Ich muss gestehen, dass ich die Rübe bisher nur einmal in einem Eintopf verwendet habe, damals hat sie mich nicht vollkommen überzeugt. Aber bei meinem Steckrüben-Auflauf hat die Kombi gepasst. Daher gibt es dazu ein leckeres Rezept.

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Karotten-Sellerie-Stampf mit Hackfleischsoße

Bei mir gibts diesmal eines meiner Lieblingsgerichte. Der Karotten-Sellerie-Stampf mit Hackfleischsoße gibt es bei uns eigentlich schon seitdem ich meine Ernährung umgestellt habe, aber bisher hat mir nie das Bild dazu gefallen, darum ist das Rezept immer wieder in der Schublade gelandet. Aber jetzt passt es endlich und ich kann euch teilhaben lassen an diesem tollen Rezept.

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