Zutaten
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10 Stück Mini-Mozzarella
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20 Stück Datteltomaten
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10 Stück frische Basilikumblätter
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10 Stück Holzspieße
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Salz/Pfeffer
Beschreibung:
Am Muttertag haben wir die wunderbare Gelegenheit, all die Liebe zurückzugeben geben die sie uns das ganze Jahr schenken.
Erdbeerkuchen zum Muttertag
An Muttertag wird gerne mit Erdbeeren gebacken. Es bietet sich auch an, denn die roten Früchte haben jetzt Saison, schmecken herrlich und die Kuchen sehen immer unglaublich toll aus!
Low Carb Erdbeer-Biskuitrolle
Die Erdbeer-Biskuitrolle ist ein beliebter Kuchen zum Muttertag. Er besteht aus einem Biskuit aus Mandelmehl und ist gefüllt mit einer herrlich frischen Creme mit Erdbeeren. Und das ganz ohne Zucker.
Erdbeer-Käsesahnetorte
Diese Käsesahnetorte ist Low Carb, glutenfrei und einfach köstlich. Sie ist verfeinert mit frischen Erdbeeren und ein toller hochgenuss zum besonderen Tag.
Erdbeer-Stracciatella-Torte
Du möchtest eine kleine Torte backen, dann probiere doch diese Erdbeer-Torte mit Schokotstückchen. Sie sieht einfach himmlisch aus und schmeckt genauso gut und das ganz ohne Zucker oder Gluten.
Blondies mit Erdbeeren
Du möchtest Erdbeerkuchen neu denken? Dann probiere doch mal diese Brownies mit weißer Low Carb Schokolade und Erdbeerstückchen. Sie sind einfach und schnell gebacken.
Köstliche Rührkuchen
Wer nicht auf Erdbeeren steht, kann auch einen dieser köstlichen Rührkuchen backen. Sie sind unkompliziert, ohne Creme und lassen sich gut transportieren.
Low Carb Bountykuchen
Der Bountykuchen ist für alle Fans von Kokos und Schokolade. Dieser Kuchen wurde ohne Milchprodukte und ohne Mandelmehl gebacken. Durch das Kokosmehl bekommt er aber seinen tollen Geschmack!
Low Carb Rotweinkuchen
Der Rotweinkuchen ist eine tolle Alternative zum zuckerhaltigen Klassiker. Er ist schön saftig, schokoladig und auch sättigend.
Zitronenkuchen
Wer es dennoch fruchtiger mag kann diesen Low Carb Zitronenkuchen ausprobieren. Er ist wunderbar zitronig, saftig und das auch noch ohne Zucker und ohne Gluten.
Low Carb Mugcake
Es soll nur ein kleiner Kuchen sein, der nicht viel Zeit benötigt? Dann probiere diesen Schokokuchen aus der Mikrowelle. Er ist eine tolle Alternative zu großen Kuchen.
Desserts zum Muttertag
Es muss nicht immer Kuchen sein, oft ist auch ein schönes Dessert eine willkommene Geste.
Low Carb Erdbeer-Dessert
Das Erdbeer-Dessert ist einfach und schnell zubereitet. Du benötigst dafür keine außergewöhnlichen Zutaten und es passt perfekt zum Mai.
Erdbeer-Schoko-Tiramisu
Dieses Erdbeer-Tiramisu mit Schokobiskuit ist ein besonders köstliches Dessert. Es ist zudem zuckerfrei und glutenfrei. Du kannst es als Törtchen oder auch in einer Auflaufform zubereiten.
Buttermilch-Zitronen-Creme
Diese herrlich frische Creme ist in wenigen Minuten angerührt und muss dann nur noch im Kühlschrank anziehen. Sie ist bestens geeignet um sie einen Tag vorher vorzubereiten.
Low Carb Paradies-Creme
Wer kennt nicht das Tütchen von früher. Diese Variante kommt ganz ohne aus und ist auch noch ohne Zucker und ohne Stärke. So ist sie perfekt geeignet für die Low Carb Ernährung.
Frühstück und Brunch zum Muttertag
Ein gemeinsames Frühstück oder Brunch wird gerne am Muttertag vorbereitet. Auch hierfür habe ich ein paar Ideen.
Deftige Windbeutel mit Lachs
Diese Low Carb Windbeutel sind deftig gefüllt mit Frischkäse und Räucherlachs Sie sind ohne Gluten und anderen Getreide.
Ofenpfannkuchen mit Heidelbeeren
Diese Pfannkuchen werden nicht in der Pfanne sondern im Backofen zubereitet. Verfeinert werden sie mit Heidelbeeren. So kannst du sie perfekt vorbereiten.
Low Carb Baguette-Brötchen
Frische Brötchen gehören auch zu einem tollen Frühstück dazu. Dieses Rezept ist köstlich Low Carb, glutenfrei und einfach lecker!
Herzliche Tomaten-Mozzarella-Spieße
Schritte
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1
Erledigt
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Die Mozzarella Kugeln abtropfen lassen.
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2
Erledigt
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Die Tomaten schräg durchschneiden.
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3
Erledigt
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Dann drehen damit sie eine Herzform bekommen.
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4
Erledigt
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Nun aufspießen in dieser Reihenfolge. Ein Tomatenherz, eine Mozzarellakugel, ein Tomatenherz und ein Basilikumblatt.
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5
Erledigt
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Das wird mit allen Zutaten wiederholt.
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