Ingredient: Kümmel, gemahlen

Low Carb Krautkuchen ohne Boden

Vor ein paar Jahren habe ich schonmal einen Krautkuchen gebacken. Leider ging das Rezept bei einem Datencrash verloren. Nun wollte ich das Gericht noch einmal backen und neu einstellen. Doch...

Diana Ruchser

9. November 2024

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Low Carb & Keto: Wildschweingeschnetzeltes mit Rotkohl

In der ersten Januarwoche steht bei mir immer Resteessen an. Nachdem wir dieses Jahr Fondue mit Wildschwein gemacht haben, ist davon auch noch Fleisch übrig geblieben. Passend dazu hatte ich...

Diana Ruchser

9. November 2024

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Szegediner Gulasch – Meine Low Carb & Keto Version!

Ich bin ein richtiger Gulaschfan und liebe es...

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Low Carb Borschtsch – Meine Variante der Rote-Beete-Suppe

Vor ein paar Wochen waren Spitzkohl und rote...

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Die besten 15 Low Carb Weißkohl-Rezepte

Keto

Wenn mir einer die Frage stellt, welches Gemüse...

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Low Carb Brezeln mit Obatzter

Nicht nur zum Oktoberfest in München schmecken Brezeln...

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Weißkohl mit schwäbischem Haschee – Low Carb One Pot Gericht

Im Herbst und Winter esse ich gefühlt jeden zweiten Tag Weißkohl. Einfach weil das Wintergemüse so vielseitig ist. Diesmal habe ich ihn mit der Schwäbischen Hackfleischsoße Haschee zubereitet. Den Weißkohl...

Diana Ruchser

28. November 2022

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Nürnberger Weißkohl-Gratin – Low Carb & Keto

Wie der ein oder andere es vielleicht schon mitbekommen hat, entstehen bei mir Rezepte oft, indem ich einfach meine „Reste“ im Kühlschrank betrachte. Und so war es auch bei dem...

Diana Ruchser

13. Oktober 2022

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Low Carb Kürbis-Weißkohl-Eintopf mit Cabanossi

Diese Woche war mir schon wieder richtig...

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Keto Coleslaw aus Zucchini und Spitzkohl

Wer kennt Coleslaw oder Farmer Salat nicht? Es...

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