https://www.schwarzgrueneszebra.de

Home
Bärlauch-Rezepte
Low Carb Bärlauch-Feta-Hörnchen

Lesemodus starten

mindestens

0 0

Zutaten

Portionen:

	6 Ei(er)
	250 g Quark
	100 g Bambusfasern Affiliate-Link
	100 g Mandelmehl, weiß (entölt) Affiliate-Link
	30 g Flohsamenschalenpulver Affiliate-Link
	50 g Goldleinsamenmehl Affiliate-Link
	7 g Trockenhefe
	200 - 300 g Wasser
	Olivenöl
	Salz
	Eigelb
	200 g Feta
	50 g Bärlauchpaste

Low Carb Bärlauch-Feta-Hörnchen

Leckeres und deftiges Gebäck für die Mittagspause

Besonderheiten:

Küche:

Serviert 8
Mittel

Zutaten

6 Ei(er)
250 g Quark
100 g Bambusfasern
Affiliate-Link
100 g Mandelmehl, weiß (entölt)
Affiliate-Link
30 g Flohsamenschalenpulver
Affiliate-Link
50 g Goldleinsamenmehl
Affiliate-Link
7 g Trockenhefe
200 - 300 g Wasser
Olivenöl
Salz
Eigelb
200 g Feta
50 g Bärlauchpaste

Beschreibung:

Ich lasse mich ja gerne inspirieren, diesmal waren es deftige Hefeteig-Hörnchen mit einer schönen Form welche ich mir von der türkischen Küche abgeschaut habe.

Da ich Feta in Gebäck liebe, wir aber gerade auch noch Bärlauchzeit haben, wollte ich unbedingt Bärlauch-Feta-Hörnchen ausprobieren.

In diesem Beitrag findest du nicht nur das Rezept zu den Bärlauch-Feta-Hörnchen, sondern auch ein kleines FAQ zu den Zutaten und noch weitere tolle Empfehlungen für Low Carb Bärlauch-Rezepte.

Inhaltsverzeichnis (zum Klicken) Verbergen

Das Besondere an den Bärlauch-Feta-Hörnchen

Tipps und FAQ zum Zutatentausch:

Weitere Low Carb Bärlauch-Rezepte

Zum Rezept der Bärlauch-Feta-Hörnchen

Das Besondere an den Bärlauch-Feta-Hörnchen

Also das Besondere ist zum einen, dass die Feta-Hörnchen komplett ohne zugesetzten Zucker, ohne Gluten und ohne Soja sind.

Dieses deftige Gebäck passt so perfekt in deine Low Carb und Keto Ernährung.

Außerdem machen sie auch wirklich gut satt und lassen sich so als Mittagessen auch mit in die Arbeit nehmen.

Ich weiß zwar Eigenlob stinkt, aber ich bin selbst stolz auf diese Backwaren. Denn ich finde bisher sind sie mir noch nie so gut gelungen. Jetzt werde Ich Hörnchen immer so formen und der Geschmack ist natürlich auch genial! Also probiert sie aus.

Tipps und FAQ zum Zutatentausch:

Wie stelle ich die Bärlauchpaste her?

Wer nicht weiß wie man Bärlauchpaste herstellt, der kann sich mein Rezept vom Bärlauch-Auflauf anschauen. Dort findet ihr auch ein Rezept.

Ich finde keinen Bärlauch, was kann ich stattdessen nehmen?

Sollte die Bärlauchzeit vorbei sein, schmeckt bestimmt auch Pesto oder Spinat.

Kann ich die Hörnchen auch pimpen?

Die Bärlauch-Feta-Hörnchen kann man auch noch mit Sesam bestreuen.

Kann ich Bambusfasern ersetzen?

Bambusfasern kann man nur mit Gluten ersetzen. Ich habe es aber selbst nicht probiert. Ich habe gehört, dass auch Haferfasern gehen, das habe ich allerdings ebenfalls nicht probiert und sie schmecken nicht neutral.

Erfahre mehr über Bambusfasern.

Kann ich Mandelmehl oder Goldleinsamenmehl ersetzen?

Mandelmehl und Goldleinsamenmehl kann man auch tauschen, so wird das Rezept herzhafter.

Weitere Low Carb Bärlauch-Rezepte

Du suchst noch weitere leckere Low Carb Bärlauch-Rezepte? Dann möchte ich diese auch empfehlen.

Zum Rezept der Bärlauch-Feta-Hörnchen

4.8/5 - (158 votes)

Diana Ruchser

Seit mittlerweile acht Jahren hat sich Diana Ruchser aus Nürnberg mit Ihrem Food-Blog „Schwarzgrünes Zebra“ in der Web-Landschaft etabliert. Dort stellt die gelernte Grafikdesignerin regelmäßig Low Carb-Rezepte vor, die sie selbst entwickelt. Dabei handelt es sich um Abwandlungen klassischer Rezepte, aber auch vollständige Neukreationen. Lecker Essen und auch Naschen mit wenig Kohlenhydraten: Genuss und nicht Verzicht steht für Diana Ruchser klar im Vordergrund. Deshalb bietet sie eine große Auswahl an Kuchen und Keksen zum Nachbacken sowie zahlreiche Ideen für Desserts. Aber auch Deftiges, Brot und sogar Getränke kommen nicht zu kurz.