Low Carb Schoko-Kirschkuchen

Diesmal gibt es von mir einen schnellen Kuchen. Spontan habe ich beschlossen für das Nachbarschaftsfest einen Kuchen zu backen. Schließlich will man sich ja von seiner guten Seite zeigen und über Kuchenesser freue ich mich natürlich auch immer sehr. Da ich aber keine Zeit hatte frisch einkaufen zu gehen, habe ich den Schoko-Kirschkuchen aus Zutaten gemacht die ich im Haus hatte.

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Schneller Gurken-Tomaten-Salat mit Feta

Für alle die das schöne Wetter noch zum Grillen nutzen wollen, habe ich einen leckeren Gurken-Tomaten-Salat. In meiner Variante habe ich die Gurken durch den Lurch gedreht und mich so schon automatisch vom wässrigen Kern entledigt. Das Rezept eignet sich natürlich auch hervorragend für die Mittagspause, allerdings reicht dann das Rezept eher nur für 2 Portionen.

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Low Carb Schoko-Hörnchen aus Hefeteig

Ich versuche immer wieder, seit mittlerweile 4 Jahren, Schoko-Hörnchen zu machen und immer hat mir irgendwas nicht daran gepasst. Jetzt habe ich endlich den perfekten Teig für mich entdeckt und bin total happy. Darum hab ich auch beschlossen es sofort mit euch zu teilen und nicht zu warten bis ich alle Rezepte für mein Kochbuch zusammen habe, an dem ich schon seit geraumer Zeit arbeite. Ich hoffe also ihr habt Spaß daran!

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