Rindereintopf mit grünen Bohnen

Gerade ist es bitterlich kalt. Also das optimale Wetter für einen deftigen Rindereintopf mit grünen Bohnen. Ich bin ja eh ein Fan von frischer Rinderbrühe. Die gibt es bei uns auch im Sommer, aber mit den grünen Bohnen verleiht sie dem Eintopf das gewisse, aber dennoch einfache Extra.

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Leckere Tomatensuppe mit Pizza-Bacon-Sticks

Ich liebe ja Tomatensuppe, aber selbst gemacht habe ich sie vorher nicht. Das habe ich nun geändert und ich weiß, dass ich es nun immer wieder machen werde. Dazu gab leckere Pizza-Bacon-Sticks aus dem Teig von meinem letzten Flammkuchen. Ich kann euch sagen, das hat sich unheimlich gut ergänzt. Natürlich funktioniert beides auch einzeln!

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Möhrensuppe mit Merguez-Bällchen

Suppe geht immer. Zumindest bei mir. Darum gibt es bei mir diesmal eine leckere Möhrensuppe mit Merguez-Bällchen. Die leicht süße Suppe ergänzt sich wunderbar mit dem würzigen Geschmack der Merguez.

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Gaisburger Marsch, aber etwas anders

Der Gaisburger Marsch ist wohl bei den meisten kein Begriff. Es ist ein schwäbischer Eintopf aus Spätzle, Kartoffeln und Fleisch. Ich würde sagen, man hat einfach das Beste zusammen geschmissen was man so gefunden hat. Da jetzt Spätzle und Kartoffeln nicht gaaaanz so ins Konzept passen, habe ich das Rezept etwas umgeändert.

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Frische Selleriesuppe mit Feta

Puh, es ist doch noch einmal kalt geworden in den letzten Tagen. Also genau das Richtige Wetter für die Selleriesuppe mit Feta. Sie ist schnell gekocht und besteht auch noch aus recht günstigen Zutaten. Ich mag die Suppe sehr und empfehle sie mit einem frischen low carb Brot.

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Kartoffeliger Lyoner-Eintopf, natürlich low carb

Momentan ist das beste Wetter für einen kartoffeligen Lyoner-Eintopf, natürlich low carb. Viele werden jetzt sicherlich stutzen bei dem Gedanken Kartoffel und low carb. Ich kann euch beruhigen, denn ich habe mal wieder mit den äußerst praktischen Kartoffelfasern gekocht. Ich habe euch neugierig gemacht? Dann wünsche ich viel Spaß beim Rezept.

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Pekingsuppe, eine kohlenhydratarme Variante

Es gibt eine meiner Lieblingssuppen. Die Pekingsuppe habe ich mir früher immer beim Asiaten bestellt. Da man aber nie so genau weiß was drin ist, habe ich sie nun einfach selbst gemacht, kohlenhydratarm natürlich.

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Brokkolicremesuppe, einfach, schnell und kalorienarm

Die kalten Tage beginnen wieder, darum gibt es diesmal eine meiner Lieblingssuppen. Die Brokkolicremesuppe. Sie ist einfach und schnell in der Zubereitung und dazu auch noch kalorienarm. Read more

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Stangenbohnen-Eintopf

Der Stangenbohnen-Eintopf ist ein deftiges und zugleich leichtes Gericht. Mit einer leichten Abwandlung, dem Rauchsalz, kann der Eintopf nicht nur Low Carb und glutenfrei zubereitet werden sondern auch noch vegetarisch bzw. vegan.

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