Pide mit Hackfleisch-Füllung

Manchmal, wenn ich so beim Dönermann vor der Theke stehe und mir einen Salat mit Dönerfleisch bestelle, sehe ich immer wieder Pide mit Hackfleisch-Füllung in der Auslage. Jedes mal macht es mich an, doch das Wissen über die Kohlenhydrate schreckt mich ab. Nun habe ich beschlossen mich einfach selbst an einem Pide zu probieren. Und was soll ich sagen. Meine Geschmacksnerven hat es voll und ganz befriedigt.

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Erdbeer-Caipirinha, low-carb und erfrischend

Es ist Sommer! Die Sonne scheint und die Temperaturen steigen. Der Wunsch nach Kuchen schwindet, aber die Lust nach eisgekühlten Getränken steigt. So erging es mir diese Woche. Bei teilweise über 30° war der Gedanke an das Backen kaum auszuhalten. Dafür war der Wunsch nach Strand, Meer und einem Cocktail um so größer. Gut, Strand und Meer sind in Nürnberg nur schwer zu machen, außer man geht an den Stadtstrand. Aber hier verführen uns nur die Tücken aus Zucker und anderen Sünden. Also habe ich beschlossen mir meinen Erdbeer-Caipirinha für Balkonien zu mixen. Low-carb versteht sich. 

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Chocolate-Chip-Cookies die Zweite

Vor über zwei Jahren habe ich schonmal Schoko Cookies gemacht. Jetzt wollte ich mein Rezept von den Chocolate-Chip-Cookies aber verbessern und mit dem Wissen von Heute ist es mir auch gelungen. Ich habe einfach ein paar Zutaten weggelassen aber im Verhältnis mehr Butter in den Teig gegeben. So, dass die Cookies einfach noch mehr Geschmack haben. Sie sind genau wie man sich die amerikanischen Kekse vorstellt. Einfach lecker.

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Bifteki auf Salat mit Tzaziki und low-carb Fladen

Ich habe heute mal ein Gericht bestehend aus vier Teilen für euch. Und zwar Bifteki auf gemischtem Salat mit Tzaziki und einem low-carb Fladen. Gerade jetzt bei dem Wetter kann es doch wieder häufiger etwas Frisches sein. Und vom Grill ist es noch Besser. Denn dieses Gericht kann man damit kombinieren. Einfach Salat, Soße und den Fladen schon vorher zubereiten und dann das Fleisch frisch am Grill zubereiten und draußen genießen.

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