Vegan backen, die Zweite

Ich habe ja versprochen, euch bei meinem Backexperiment auf dem laufenden zu halten. Jetzt ist wieder etwas zeit vergangen und ich habe weiter experimentiert. Eigentlich wollte ich euch noch weitere Cupcakes mit einer Himbeerhaube zeigen, allerdings ist die Creme in kürzester Zeit eingetrocknet. Dass war sehr enttäuschend. Aber dafür ist mir ein Erdbeer-Himbeer-Kuchen gelungen.

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Vegane Kohlrabi-Zucchini-Pfanne mit Birnenstückchen

Die herbstliche Kohlrabi-Zucchini-Pfanne ist etwas besonders im Geschmack. Denn hier trifft deftig auf süß. Zudem zeigt das Rezept auch mal wieder, dass lecker, low carb und vegan sich nicht ausschließen müssen. Denn in der Gemüse-Pfanne ist alles ohne tierische Zusatzstoffe. Egal ob ihr die Pfanne nur als Beilage oder Hauptspeise genießt, schmecken tut sie aufjedenfall!

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Vegane Kaffee-Brownies

Da war ich diese Woche in Backlaune und ich hatte einfach keine Eier mehr im Haus. Also hab ich beschlossen, dass ich die einfach mal wieder weg lasse. So sind meine veganen Kaffee-Brownies entstanden. Aufgefallen ist das meinen Testessern nicht. Sie wussten nur dass sie wie immer low carb sind. Der besondere Kick an den Brownies ist, dass sie einen angenehm herben Geschmack haben und daru nicht zu süß sind.

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Produkte die ich empfehlen kann

Immer wieder werde ich gefragt welche Zutaten ich verwende und wo man sie kaufen kann. Die Antwort ist bei mir meistens Online-Shop. Darum habe ich nun eine Liste mit Produkten angefangen die ich verwende. Die Produkte habe ich fotografiert und mit dem Link zum Shop versehen. Ich möchte aber ehrlich mit euch sein, dahinter verbergen sich sogenannte Affiliate-Links. Das heißt mit jedem Klick könnt ihr mich unterstützen. Ob ihr es macht überlasse ich natürlich euch selbst.

In Zukunft werden auch noch weitere Zutaten folgen. 

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