Vegane Kohlrabi-Zucchini-Pfanne mit Birnenstückchen

Die herbstliche Kohlrabi-Zucchini-Pfanne ist etwas besonders im Geschmack. Denn hier trifft deftig auf süß. Zudem zeigt das Rezept auch mal wieder, dass lecker, low carb und vegan sich nicht ausschließen müssen. Denn in der Gemüse-Pfanne ist alles ohne tierische Zusatzstoffe. Egal ob ihr die Pfanne nur als Beilage oder Hauptspeise genießt, schmecken tut sie aufjedenfall!

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Schoko-Birnen-Kuchen mit leckerer Baiserhaube

Kennt ihr das, ihr geht an einem Obst- und Gemüse-Stand vorbei und ihr könnt nicht anders als etwas zu kaufen? Mir ging es so mit frischen Birnen vom Bauer. Daher habe ich mir überlegt wie ich denn die frische Frucht verarbeiten kann. Raus gekommen ist dabei der Schoko-Birnen-Kuchen mit Baiserhaube. Dieser Kuchen kommt im gegensatz zu meinem „Willis Birnen-Haselnuss-Kuchen“ übrigens ganz ohne Alkohol aus.

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Ausgecheckt: Die Bäckerei Mühlenbeck

Diesmal möchte ich euch eine Bäckerei vorstellen. … Was eine Bäckerei?! Werden nun viele denken. Der gemeine Lowcarbler meidet diese Orte doch für gewöhnlich. Aber tatsächlich, ja eine Bäckerei. Allerdings handelt es sich hier nicht um eine gewöhnliche 0815-Bäckerei oder sagen wir zumindest zum Teil. Denn neben normalen Backwaren findet ihr dort auch glutenfreies und kohlenhydratarmes Brot.

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