Vegetarischer und kohlenhydratarmer Hanffladen

Es muss nicht immer mit Fleisch sein, darum habe ich diesmal einen vegetarischen Hanffladen für euch. Ihr könnt ihn warm oder kalt direkt auf der Hand genießen. So könnt ihr den Fladen auch gut als Vesper mitnehmen.

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Stachelbeerkuchen

Die Beerenzeit ist noch nicht vorbei. Darum gehts bei mir weiter mit den Obstkuchen. Diesmal habe ich einen kohlenhydratarmen Stachelbeerkuchen gemacht. Der Kuchen ist nicht nur low carb sondern auch glutenfrei. Ich empfehle dazu noch eine schöne Tasse Kaffee und bei Bedarf noch einen Klecks Sahne.

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Zucchini-Frittata

Diesmal habe ich eine leckere Zucchini-Frittata gemacht. Diese kohlenhydratarme und vegetarische Eier-Speise eignet sich perfekt als Hauptspeise, Beilage oder Snack. Zudem könnt ihr selbst entscheiden ob ihr sie warm oder kalt genießt. Und das wohl Beste ist: Ihr benötigt keine Spezial-Zutaten.

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Johannisbeer-Schnecken

Habt ihr Lust auf ein Süßstückchen? Dann empfehle ich euch meine low carb Johannisbeer-Schnecken. Sie sind lecker fruchtig und eignen sich perfekt zum Kaffee oder als Snack. Dazu sind sie auch noch glutenfrei.

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Leinsamen-Brötchen, low carb und glutenfrei

Ich muss ja zugeben, dass es bei mir gar nicht so oft Brot oder Brötchen gibt. Aber manchmal habe ich dann doch richtig Lust drauf. Ich improvisiere dann und meistens besteht dann eine 50:50 Chance ob es was wird oder nicht. Die Leinsamen-Brötchen sind mir super gelungen. Darum habe ich beschlossen sie mit euch zu teilen möchte. Ich hoffe, dass sie euch genauso schmecken.

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Sommerlicher Limetten-Lassi, natürlich low carb

Endlich Sommer! Da ist doch etwas Kühles ganz angenehm. Darum gibts von mir heute einen low carb Limetten-Lassi. Er ist eine erfrischende Mischung aus Getränk und Nachspeise. Und das Beste ist, es werden auch nicht viele Zutaten benötigt.

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Minischnitzel im Zucchini-Käse-Mantel

Ich präsentiere euch diesmal Minischnitzel im Zucchini-Käse-Mantel, sie sind low carb, glutenfrei und schmecken natürlich wie immer ausgezeichnet. Außerdem könnt ihr euch aussuchen ob ihr sie als Snack serviert oder als Hauptspeise genießt.

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Johannisbeer-Baiser-Torte, ein besonderes Dessert

Diesmal gibt es mit der Johannisbeer-Baiser-Torte etwas Besonderes. Diese Torte wird man wohl kaum einfach so nachbacken aber für eine Hochzeit oder einen Geburtstag ist sie der absolute Hingucker. Zudem schmeckt sie so wie sie aussieht. Einfach himmlisch!

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