Nachgekocht: Low Carb Schokolade

Ich hatte endlich mal wieder Zeit um ein Rezept nachzukochen, bzw. in diesem Fall nachzumachen. Diesmal habe ich mich dem Thema Low Carb Schokolade gewidmet. Im vergangenen halben Jahr habe ich schon viele Rezepte in Foren gesehen. Es hat mich immer wieder angelacht und jetzt habe ich es endlich umgesetzt. Mit nur wenigen Zutaten habe ich eine Nussschokolade gemacht. Wie sie geht und wie sie schmeckt findet ihr hier:

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Ostereier-Cake-Pops

Ostern naht! In einer Woche ist es schon soweit. Darum möchte ich euch meine Ostereier-Cake-Pops präsentieren. Sie sind nicht ganz perfekt geworden. Dafür finde ich die Idee umso besser. Außerdem schmeckt es unheimlich super und hat auch genau die richtige Größe. Vielleicht werden Sie bei euch noch schöner und kreativer.

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Spinat-Käse-Quiche mit Speck

In der letzten Woche hatte ich mal wieder richtig Lust auf eine deftige Quiche. Und da ich nicht so der Fan von Lauch bin, habe ich ich mich durch meine Vorräte gefwühlt und geschaut was ich so finde. In der Tiefkühltruhe habe ich dann noch eine Packung Rahmspinat gefunden die mein Freund irgendwann mal gekauft hat. Ich weiß das ist nicht ganz konform, darum bitte ich euch es gegebenenfalls zu ersetzen. Dann ist das Rezept auch glutenfrei.

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Gefüllte Zucchini auf Gemüse mit Tomatensoße

Kennt ihr das, wenn ihr mit großen Augen durch die Gemüseabteilung schlendert? Genauso ging es mir auch an diesem Tag. Denn ich bin über sogenannte Kugelzucchini gestolpert. Bis dato kannte ich diese Sorte nicht, aber sie schreien förmlich nach gefüllten Zucchini in den verschiedensten Varianten. Darum musste ich sie haben. Und ich bin überzeugt. Es sieht nicht nur angerichtet super aus, sondern schmeckt auch noch sehr lecker. Und dazu empfehle ich Gemüse mit Tomatensoße.

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Zitronen-Biskuitrolle

Mit dieser Zitronen-Biskuitrolle läute ich nun den Frühling ein. Auch wenn es diese Woche teilweise noch geschneit hat. Der meteorlogischer Frühling hat begonnen und in wenigen Wochen ist auch schon Ostern. Also kann ich auch einen frisch schmeckenden Zitronen-Kuchen backen. Bei meinen „Testessern“ kam der Low-Carb-Kuchen gut an. Das ganze Rezept folgt unten.

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