Kleine low carb Monster

In Deutschland ist es zwar nicht ganz so verbreitet, aber trotzdem, heute ist Halloween. Grund genug um noch schnell meine kleinen low carb Monster vorzustellen. Man muss dafür nichts backen, sie sind recht einfach zu machen und schmecken auch noch super. Aber seht selbst.

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Pekingsuppe, eine kohlenhydratarme Variante

Es gibt eine meiner Lieblingssuppen. Die Pekingsuppe habe ich mir früher immer beim Asiaten bestellt. Da man aber nie so genau weiß was drin ist, habe ich sie nun einfach selbst gemacht, kohlenhydratarm natürlich.

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Low Carb Kürbis-Cupcakes für Halloween

Halloween steht vor der Tür, es ist die Zeit in der man mit Freude kleine Monster, Fledermäuse oder Spinnenetze auf das Gebäck zaubern darf. Oder wie in meinem Beitrag heute, leckere low carb Kürbis-Cupcakes. Ich wünsche viel Spaß.

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Kürbishackbraten im falschen Blätterteig-Mantel

Passend zum falschen Blätterteig gibt es diesmal einen herbstlichen Kürbishackbraten im falschen Blätterteig-Mantel.  Der Hackbraten ist wirklich extrem lecker und macht auch gut satt. Ich selbst habe ihn warm oder auch kalt in der Arbeit gegessen.

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Nachgekocht und Ausgecheckt: Falscher Blätterteig mit Eiweiß-Mehl-Mix

Diesmal habe ich den falschen Blätterteig von der Seite Eiweissmehl.de gemacht. Da es sich hier um eine Seite für ein spezielles Produkt von Konzelmanns handelt, habe ich beschlossen auch noch gleich über das jeweilige Mehl zu schreiben.

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low carb Schokokekse, eine leckere Nascherei

Wer hat nicht auch öfters lust auf low carb Schokokekse? Ich glaube die wenigsten können bei einem Angebot an Schokokeksen widerstehen. Ich auch nicht, darum habe ich beschlossen einfach selbst welche zu machen. Und ich muss sagen es ist mir gelungen. Ich bin mir nämlich noch nicht so sicher ob ich sie teilen werde 🙂

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Deftige Zucchini-Waffeln mit Speck und Parmesan

Waffeln müssen nicht immer süß sein. Darum habe ich jetzt leckere und deftige Zucchini-Waffeln mit Speck und Parmesan gemacht, natürlich wie immer low carb. Probiert es aus.

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Nachgekocht: Tortillas von Ketodietapp.com

Es gibt Dinge die sind mir bisher nicht so gelungen. Wie zum Beispiel meine geliebten Tortilla Chips. Daher habe ich Ausschau gehalten und geschaut wie andere das „Problem“ gelöst haben. In diesem Fall bin ich auf die Seite von Ketodietapp gestoßen. Dort habe ich ein Rezept für kohlenhydratarme Tortillas gefunden. Natürlich konnte ich nicht anders als sie sofort nachzubacken.

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Low carb Marzipankugeln aus selbstgemachtem Marzipan

Es gibt Low carb Marzipankugeln aus selbstgemachtem Marzipan. So unheimlich einfach, dass ich mich frage wieso ich sie nicht schon früher gemacht habe. Aber lest selbst wie einfach man Marzipankugeln selber machen kann.

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Low carb Florentiner, die schmackhaften Mandelblättchen

So langsam fängt die Weihnachtszeit an, da es für mich aber noch eine Weile hin ist, gibt es von mir eine Leckerei die ich das ganze Jahr essen könne. Genießt also die low carb Florentiner.

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