Jägerschnitzel mit Kohlrabipüree

Bei uns gab es letztens klassische Hausmannskost… Naja so fast. Ich habe beschlossen ein Jägerschnitzel zu machen, aber ganz ohne Soßenpulver und mit Parmesan-Panade und eh überhaupt als Beilage mit Kohlrabipüree. So von allem das Beste raus gepickt. Uns hat es geschmeckt, darum gibts das Gericht nun hier auf meinem Blog. Lasst es euch schmecken.

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Pide mit Hackfleisch-Füllung

Manchmal, wenn ich so beim Dönermann vor der Theke stehe und mir einen Salat mit Dönerfleisch bestelle, sehe ich immer wieder Pide mit Hackfleisch-Füllung in der Auslage. Jedes mal macht es mich an, doch das Wissen über die Kohlenhydrate schreckt mich ab. Nun habe ich beschlossen mich einfach selbst an einem Pide zu probieren. Und was soll ich sagen. Meine Geschmacksnerven hat es voll und ganz befriedigt.

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Erdbeer-Caipirinha, low-carb und erfrischend

Es ist Sommer! Die Sonne scheint und die Temperaturen steigen. Der Wunsch nach Kuchen schwindet, aber die Lust nach eisgekühlten Getränken steigt. So erging es mir diese Woche. Bei teilweise über 30° war der Gedanke an das Backen kaum auszuhalten. Dafür war der Wunsch nach Strand, Meer und einem Cocktail um so größer. Gut, Strand und Meer sind in Nürnberg nur schwer zu machen, außer man geht an den Stadtstrand. Aber hier verführen uns nur die Tücken aus Zucker und anderen Sünden. Also habe ich beschlossen mir meinen Erdbeer-Caipirinha für Balkonien zu mixen. Low-carb versteht sich. 

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